La carta del Restaurante Arrocería Noray

Anchoas doble cero D.O. Santoña   3,50€/u (min 4u)

Carpaccio de Rape con aliño de limón     14,00€

Jamón ibérico     22,50€

Selección de quesos
18,50€

Virutas de micuit con tostas de pasas 19,00€

Cigalitas fritas arroceras con ajos   3,50€/u (min 4u)

Clóxina Valenciana (en temporada)     13,00€

Tellinas salteadas con aceite de oliva virgen extra (en temporada)     15,00€

Berberechos al vapor con limón (en temporada)     17,50€

Cigalas plancha     4,30€/u (min 4u)

Gambas plancha      4,70€/u (min 4u)

Calamares a la andaluza   10,00€     17,00€ 

Puntilla  
18,00€ 

Sepia plancha     18,00€ 

Calamar plancha    
19,00€ 

Revuelto de morcilla con ajos tiernos
10,00€   15,00€  

Revuelto de boletus y foie  
10,00€    16,50€ 

Foie de elaboración casera con helado de mango  
19,00€  

Colas de langostino con alcachofas (temporada)   3,00€/u (min 4u)

Medallón de queso de cabra con confitura de tomate casera  
13,50€  

Madejita de foie con frutos rojos 3,00€/u (min 4u)

Cazuelita de habitas baby con jamón ibérico y foie   16,00€  

Ensalada de Ahumados (Asadillo de berenjena, tomate rallado, pimiento, salmón y bacalao ahumado)   12,00€    18,50€ 

Ensalada Noray (Cogollos, endibias, lechuga, achicoria, tomates cherry y huevos de codorniz)    
10,00€    13,00€  

Ensalada fresca con Salazones (Tomate Raff, ventresca, cebolla morada y salazones)    
10,00€    15,00€  

Ensalada de Quesos (Lechugas variadas, pipas, nueces, pasas, taquitos de quesos y vinagreta de miel)
10,00€    15,50€  

Ensalada Tropical (Lechugas variadas, pipas, nueces, pasas, piña, mango, gambas y vinagreta de frambuesa)
10,00€    15,50€  

Brocheta de rape y langostinos      24,00€

Merluza plancha     
19,50€

Suc de rape  
25,00€

Parrillada de pescado (2 personas)     
47,00€

Chuletón de atún rojo a la plancha      26,00€

Rodaballo plancha   23,00€

Lomo alto de vaca madurada 30 días con escamas de sal, verduritas y patata paja     23,00€

Solomillo de ternera       26,00€

Chuletas de cordero nacionales con patatas frita     ​ 17,00€

Steak tartar de buey con mostaza y huevo de codorniz (encargo)      25,00€

Chuleta T-Bone vaca vieja madurada 30 días      60,00€/kg

Tabla de carnes (2 personas)    47,00€

Salsas

Salsa Roquefort +5,00€

Salsa Pimienta
+5,00€

Salsa Foie +5,00€

Paella de carabineros y chipirón       24,50€

Paella de rape con alcachofas y ajos tiernos (temporada)      
23,00€

Paella de arroz negro      
19,00€

Paella de arroz del senyoret      
19,00€

Paella de marisco       22,00€

Paella de bogavante      
26,50€

Paella marinera de galeras y sepia de playa      
22,00€

Paella de verduras      
18,00€

Paella de pato, boletus y foie      
22,00€

Paella valenciana      
18,00€

Paella de costillas de cerdo con verduras   
18,00€

Arroz Noray de marisco (opcional picante)    20,00€

Arroz Noray de bogavante (opcional picante)   
26,50€

Arroz de pato, boletus y foie      23,00€

Arroz de rape con alcachofas  (temporada)    ​ 24,00€

Fideua de marisco  23,00€

Fideua de boletus y foie 22,00€