Vinos Tintos

D.O. VALENCIA / UTIEL-REQUENA

Miracle 16,00€

Uva: BOBAL y CABERNET SAUVIGNON De color rojo intenso con matices violáceos. En nariz afloran aromas a frutas rojas maduras, ciruela y notas de caramelo. En boca, destaca su gran estructura, con tanino suave y con final persistente. Maridaje: Carnes Rojas, Cordero, Pescado a la brasa, Quesos curados
Ceramic Monastrell 17,00€

Uva: MONASTRELL Vino color rojo intenso, oscuro con ribetes vivos. En la nariz destacan los aromas de ciruela madura, regaliz y notas de coco y vainilla. En la boca es amplio, robusto, de tanino dulce y elegante acidez. Dejando el recuerdo en la boca de estas frutas rojas muy maduras. Maridaje: Carnes Rojas, Guisos, Pescados azules
Nodus Summun
28,00€

Uva: TEMPRANILLO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON. Vino de alta expresión. Vino con un toque de exclusividad obtenido tras extraer todo el potencial de las uvas de nuestros mejores pagos, sometidas a una larga maceración y una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. La potencia del tempranillo, la redondez del merlot y el carácter del cabernet sauvignon, han sido perfectamente ensamblados, haciendo de Summun un vino excepcional.
Dp - Doble Pasta (Viñas viejas + de 70 años) 20,00€

Uva: BOBAL. Vista: Color picota intenso y brillante. Nariz: Sobre los tostados destacan las notas de fruta negra de la madera y toques herbáceos de hierbas aromáticas. Gusto: DP es voluminoso, redondo y lleno de madera madura, grosella negra, denotaciones de mora. Buena entrada en el paladar, presente pero pulido, taninos redondos. Buena acidez. Maridaje: Ideal para carnes rojas, guisados, platos picantes.
Nodus Merlot Magnum 1,5L
36,00€

Uva: MERLOT. Parcela ALJIBE. De una cuidada selección de uvas Merlot se elabora Delirium. Su corto paso por barrica le da complejidad que junto con su carácter frutal, lo hacen apasionante y apasionado. Para mantener las características especiales de este vino, no ha sido sometido a ningún proceso de estabilización, por lo que podrían aparecer precipitaciones totalmente naturales tras su reposo en botella. Producción por cepa: 900 gr. - Producción botellas: 13.000 unid.
Nodus Tinto de Autor
20,00€

Uva: MERLOT, CABERNET, SYRAH Y BOBAL. De nuestros viñedos seleccionamos las mejores uvas para elaborar este Nodus, unión de varietales y diferentes tierras. Macerado en nuestra bodega con paciencia, obtenemos este vino rico en taninos fruto de su contacto con los hollejos. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica. CATA: Vino de color rojo cereza con tonos violáceos. Destacan aromas a frutas del bosque, con fondos tostados. Perdura en boca, equilibrado y redondo.
Ocho Encinas
47,00€

Uva: MERLOT, CABERNET SAUVIGNON Y CABERNET FRANC Vista: vino color rojo intenso de capa alta y con ribete violáceo. Nariz: intensidad aromática alta a frutos negros, notas balsámicas, sotobosque y matices especiados a pimienta negra y clavo. Gusto: entrada intensa, gran volumen en boca, aterciopelado y redondo con larga persistencia en boca y equilibrada acidez. Resaltan los tostados de la barrica y el retronasal afrutado. Maridaje: Ideal para acompañar con carnes rojas, pescados grasos, guisos en general, y arroces con bases de carne.
Bobal Negro
20,00€

Uva: BOBAL. Color: Vino rojo intenso, con ribete violáceo y lágrima densa. ARroma de retama, fruto rojo y caramelo inglés con ligeros matices de ahumados. En la boca es rotundo, llena la boca dejando sensaciones de roble.
Las 8, Chozas de Carrascal
28,00€

Uva: BOBAL, MONASTRELL, GARNACHA, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, SYRAH Y MERLOT. De color rojo rubí con intensa capa. Limpio y brillante. Su aroma es frutal y balsámico. Intenso y elegante. Vainilla y tostados. En boca, potente y carnoso. Equilibrado en todo su recorrido en boca, debido a taninos maduros y redondos. Recuerdos balsámicos, vainilla, café y chocolate, con un sutil toque mineral.
Venta del Puerto Nº12
24,00€

Uva: TINTAS, SYRAH, MERLOT, CAB. SAUVIGNON, TEMPRANILLO. Color picota brillante, ligeramente granate y gran intensidad. Limpio y de lágrima densa. Nariz envolvente y compleja, de buena intensidad. Con aromas a frutas de licor, vainillas, chocolate puro y especias. Boca redonda, equilibrada y estructurada. Final largo y persistente,. Entrada carnosa, amplia, cremosa, toque tostado de café, buena acidez y largo recorrido. En boca la fruta adquiere presencia, goloso, suave, de fácil paso y persistente. Sedoso y cálido.

D.O. Alicante

El Sequé
34,00€

Uva: 100% MONASTRELL El Sequé 2021 despliega una presencia poderosa en el paladar, con una textura suave y generosa que recuerda a la carne. Su aroma evoca un bosque en otoño, con toques balsámicos y una madurez que se traduce en notas de frutas negras como ciruelas y moras. Su concentración se hace evidente en cada sorbo, ofreciendo un perfil robusto y pleno que se mantiene firme y lleno de vida.
Enrique Mendoza
35,00€

Uva: MONASTRELL, CABERNET, MERLOT, SHIRAZ. Elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos en la finca el Chaconero en Villena. Lo encubamos con grano entero y fermenta con levadura ambiental buscando mayor profundidad de vino. Este vino fue criado en la sala de barricas de nuestra bodega en Alfaz del Pi durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Ha sido producido en viñedos sostenibles con el medio ambiente.

D.O. Ribera del Duero

Matarromera 34,00€

Uva: TEMPRANILLO Cubierto de capa, cardenal oscuro con abundantes ribetes amoratados. Intenso y sutil, elegante y muy complejo. Toques especiados de clavo, pimienta negra y regaliz de palo. Plantas aromáticas, jara y tomillo con fondo mineral y de frutas rojas y negras muy maduras; mora, guinda, fresa y cereza. Tonos especiados, entre minerales de tinta china y chocolate. Tanino muy dulce y pulido, que sostiene una fruta negra nítida y muy elegante.
Viña Sastre Crianza 35,00€

Uva: TINTA DEL PAÍS. Presenta color cereza picota, con ribetes granates de alta intensidad. En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla). En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.
Emilio Moro 32,00€

Uva: 100% TINTA FINA. Presenta en nariz aromas frescos y limpios, notas del roble que realzan el carácter delvarietal y la personalidad de este vino, fruto de una intensa selección de uva. En boca, se hace notar con peso, bien equilibrado, volviendo otra vez a la frescura del varietal y al recuerdo de la uva. Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés.
Convento San Francisco 19,00€

Uva: TEMPRANILLO Vista: Color rojo picota, brillante e intenso. Nariz: Intensa de fruta roja, balsámicos de regaliz. Aromas lácticos de café con tostados muy finos. Boca: Entrada elegante en boca con tanino sedoso. Gran equilibrio, buena acidez. Amplio y persistente.
Pago de Carrovejas 50,00€

Uva: 90% TINTO FINO, 6% CABERNET SAUVIGNON, 4% MERLOT. Vista: Cereza brillante. Nariz: Predominan los aromas florales que acompañan los matices de fruta roja. Toques también de roble cremoso. Boca: En boca una buena acidez, toques especiados y unos taninos finos. Se presenta también como un vino potente y sabroso.
Cruz de Alba Roble 21,00€

Uva: 100% TEMPRANILLO La crianza se desarrolló durante 6 meses en barricas de roble francés de 225 l antes de pasar al embotellado. El resultado es un vino fresco, ligero y sutil, que preserva toda la fruta roja y los aromas primarios variedad, cultivada mediante una viticultura respetuosa. El paso en boca es agradable, equilibrado y con un tanino suave e integrado.
Jaros Roble 16,00€

Uva: TINTO FINO Crianza mínima de 4 meses en barricas de 300 L de roble francés y americano. Vista: color guinda granate. Olfato: en nariz desarrolla aromas de frutos del bosque sobre matices balsámicos y mentolados, con notas especiadas y de maderas finas. Gusto: en boca es un vino amplio, equilibrado y con un persistente postgusto muy frutal y de carácter mineral por vía retronasal.

D.O. Rioja

Viña Tondonia Reserva 36,00€

Uva: TEMPRANILLO (75%), GARNACHO (15%), GRACIANO Y MAZUELO (10%). Color rubí brillante con ligeros ribetes teja. Nariz muy fina, fresca, tostada, con notas especiadas con ligeros aromas a vainilla de la crianza en barrica. Muy persistente. En boca muy seco, suave, redondo y desarrollado.
Artadi 36,00€

Uva: TEMPRANILLO De color rojo cereza, con borde granate. En nariz aromas potentes de frutas maduras, especias dulces y cacao fino. En boca es sabroso, carnoso y especiado.
Muga Crianza 30,00€

Uva: TEMPRANILLO, GARNACHA TINTA, MAZUELA Y GRACIANO. Color cereza picota roja, intenso, con ribetes rubí y tonalidades moradas. Limpio y muy brillante. De capa media, tiene una abundante lágrima. Nariz de elevada intensidad en la que predomina una intensa fruta roja y negra madura que da paso a aromáticas notas florales y a unos primeros aromas tostados. En boca es un vino tinto de largo recorrido sabroso y carnoso, con la fruta madura predominando sobre un intenso fondo de la crianza envuelta en cremosas vainillas. Un vino equilibrado, estructurado.
Ramón Bilbao Crianza 3/8 14,00€

Uva: TEMPRANILLO. Con un seguimiento y una recolección en el momento oportuno se obtiene un vino fresco, equilibrado y con carácter, donde las especias y la fruta se complementan a la perfección. Vista: Granate amoratado intenso. Nariz: Potente con notas de madera noble, vainilla, coco y regaliz. Boca: Fresco, suave, toques ahumados, frutales, envolvente, final largo.
Bequer Autor Garnacha 20,00€

Uva: TEMPRANILLO 70% y GARNACHA 30% Color cereza bien cubierto. Aroma intenso a frutos negros y roble. En boca es sabroso, con taninos redondos y fondo de fruta madura, especiado y con mucha estructura. Maridaje: combina con asados de cordero, cerdo, platos de caza o chuletones de buey. En el aperitivo también marida perfectamente con quesos curados o azules.
Viña Ardanza 40,00€

Uva: TEMPRANILLO Y GARNACHA. Brillante y vivo color granate, con un incipiente ribete rojo cereza y capa intensa. Aroma muy notable, con recuerdos especiados, balsámicos y de frutas maduras que, tras agitar la copa, descubre toques de pimienta negra, regaliz dulce, nuez moscada, café, vainilla y canela. Pleno de sabores, amable acidez y equilibrio y taninos muy pulidos que realzan su estructura armoniosa. Retrogusto complejo y elegante con recuerdos especiados y balsámicos. Para disfrutar ahora y con larga vida por delante.
200 Monjes Reserva 52,00€

Uva: TEMPRANILLO 85%, GRACIANO 10% y GARNACHA 5% Color cereza de capa media alta. Aromas a frutos rojos y bayas negras, notas de vainilla, eucalipto, café, moka. En boca sedoso, untuoso, equilibrado. Notas elegantes de fruta, con alegres pinceladas cítricas de naranja sanguínea que le conceden expresividad y frescura. En copa abierta o decantado muestra una gran complejidad con aromas y sabores.

D.O. Campo de Borja - Zaragoza

Garnacha Centenaria 18,00€

Uva: 100% GARNACHA. Color: Rojo guinda intenso, de aspecto limpio y brillante. Aroma: Intensidad alta, aroma frutal y oral, muy limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos leves tostados y especiados aportados por la crianza en madera. Boca: Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, muy equilibrado y con amplio y muy largo post-gusto.

IVA Incluido

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